焼肉　「錦」

京都府下、京丹波町にある
当店契約牧場の“伝統の京都肉”をはじめ、
全国から選りすぐった銘柄牛が楽しめる焼肉店です。

口の中でとろける究極の美味しさを是非ご賞味下さい。

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所在地	〒100-6490 東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルＴＯＫＩＡ B1　　地図を見る
電　話	03-3215-0029
定休日	な　し（ビルに準じる）
クレジットカード	VISA／MASTER／UC／DC／UFJ(ミリオン)／DinersClub／AmericanExpress／JCB NICOS(日本信販)／SAISON

営業時間	平日　ディナー	p.m.05:00～p.m.11:00 　（最終入店時間：p.m.09:30　／　ラストオーダーp.m.10:00）
	日・祝日ディナー	p.m.05:00～p.m.10:00 　（最終入店時間：p.m.08:30　／　ラストオーダーp.m.09:00）
	平日　ランチ	a.m.11:00～p.m.03:00 　（最終入店時間：p.m.02:30　／　ラストオーダーp.m.02:30）
	土・日・祝日ランチ	a.m.11:30～p.m.03:30 　（最終入店時間：p.m.03:00　／　ラストオーダーp.m.03:00）

肉どころ「錦」が紹介されているホームページ	ぐるなび	パソコン：http://r.gnavi.co.jp/a634207/index.htm
肉どころ「錦」が紹介されているホームページ	グルメGyao	パソコン：http://www.g-gyao.jp/s/0003013404/top/

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ディナーメニュー

錦おすすめコース

貴船コース
ミニキモチ盛り合わせ、豆富サラダ和牛タタキ　または　刺身上タン塩史上最強肩ロース天下一品サーロインいちぼホルモンニ種焼き野菜＆サンチュ石焼ビビンバ　または　冷麺フルーツ盛り合わせ￥６，０００

高雄コース

ミニキモチ盛り合わせ、豆富サラダ、ミニユッケ

上タン塩
上カルビ
上ロース
上ハラミ

ホルモンニ種

焼き野菜＆サンチュ

石焼ビビンバ　または　冷麺

杏仁豆腐　または　アイスクリーム

￥５，０００

大原コース

ミニキモチ盛り合わせ、豆富サラダ、ミニユッケ

上タン塩
和牛カルビ
和牛ロース
上ハラミ

ホルモンニ種

焼き野菜＆サンチュ

石焼ビビンバ　または　冷麺

杏仁豆腐　または　アイスクリーム

￥４，０００

＊写真は『高雄コース』です。

錦最強ステーキ

焼き加減はレア、ミディアム、ウェルダンからお選びいただけます。
自店仕込みのステーキソースとおろしポン酢の２種類でお召し上がり下さい。

サーロインステーキ（150g）
史上最強のサーロインをステーキで！￥５，５００

ヒレステーキ（150g）

天下無双のヒレをステーキで！

￥６，０００

付け合せ　　もやし、アスパラ、椎茸、かぼちゃ、なす、クレソン

サーロインステーキコース（150g）

￥８，２５０

ヒレステーキコース（150g）

￥８，８５０

前菜四種盛、京野菜料理一品、錦サラダ、石焼ビビンバ又は冷麺、デザート

錦最強の三本柱売り切れ御免

	史上最強の肩ロース		￥ 1,680
	錦最強の霜降り肉　特選カルビとしてお出ししているお肉です通称「ざぶとん」

	天下一品のサーロイン		￥ 1,880
	肉の部位でも最高級と言われるお肉極上の味わいですサーロインの「サー」はNo.1の意　王様が与えた称号だと言われています

	天下無双のヒレ		￥ 2,280
	赤身肉の王様　肉の部位で最も柔らかい部分です牛一頭からわずかしか取れない稀少部位です

単　品

上タン塩（オーストラリア産）	・・・￥	1,480	さっと焼いてお召し上がり下さい
和牛カルビ	・・・￥	880	京都産バラ肉を使用　「中落ち」と呼ばれるお肉です
和牛ロース	・・・￥	980	京都産ロース肉を使用　やわらかな赤身肉です
和牛上カルビ	・・・￥	1,280	京都産バラ肉を使用　バラ肉の最上級です
和牛上ロース	・・・￥	1,380	京都産肩ロース肉を使用　和牛の甘味が逸品です
和牛ランプロース	・・・￥	1,380	黒毛和牛のモモ肉　赤身のお肉でヘルシーな一品
和牛いちぼ	・・・￥	1,480	黒毛和牛のモモ肉　赤身ながらほどよい霜降りが入っています
和牛上ハラミ	・・・￥	1,380	黒毛和牛の横隔膜　「うまい」の一言です

盛り合わせ

	上和牛盛り合わせ	・・・￥	3,280		（三種）迷ったらこのひと皿
	最強和牛盛り合わせ	・・・￥	5,380		（三種）錦自慢の三本柱の盛り合わせ

ホルモン

上ミノ（オーストラリア産）	・・・￥	880	ほどよい食感があり、通好みの味わいです
上ギアラ	・・・￥	680	コリコリとした歯ごたえがあり、通好みの味わいです
ぷりぷりてっちゃん	・・・￥	980	焼きすぎないように　歯ごたえは抜群です
こてっちゃん	・・・￥	680	牛脂に旨みがのっており、後をひく美味しさです
コリコリせんまい	・・・￥	680	コリコリとした食感です。
焼きレバー	・・・￥	780	上質な和牛を使用しており、鮮度に自身があります
焼きハツ	・・・￥	780	上質な和牛を使用しており、鮮度に自身があります。
本日のホルモン盛り合わせ	・・・￥	1,780

海鮮焼き

特選たらば蟹焼き	・・・￥	1,800
大海老塩焼き（1尾）	・・・￥	600
ホタテ大粒貝柱焼き（1個）	・・・￥	500
スルメイカ焼き（1/2杯）	・・・￥	300

焼き野菜

たまねぎ	・・・￥	300
かぼちゃ	・・・￥	300
厚みしいたけ	・・・￥	300
万願寺唐辛子	・・・￥	400
ナス	・・・￥	300
焼き野菜盛り合わせ	・・・￥	650
にんにくホイル焼き	・・・￥	300

お刺身

和牛ユッケ	・・・￥	740	新鮮な和牛の上質赤身部位を薬味と特製ダレで味付けしました。
和牛タタキ	・・・￥	740	こんがりと焼き上げました
和牛霜降り刺し	・・・￥	1,000	和牛霜降りの刺身です　とろける舌触りが絶品です
和牛生レバー	・・・￥	740	新鮮な和牛を刺身でご賞味下さい

漬　物

白菜キムチ	・・・￥	450
大根キムチ（カクテキ）	・・・￥	450
キュウリキムチ（オイキムチ）	・・・￥	450
キムチ盛り合わせ	・・・￥	750
ナムル四種	・・・￥	680

サラダ

錦サラダ	・・・￥	850	京水菜を使ったバラエティ豊かなサラダミックス
手造りハムサラダ	・・・￥	980	上質のボンレスハムと新鮮な野菜
丸ごと冷やしトマト	・・・￥	550	栄養価の高いトマトをドレッシングまたはお塩でお召し上がり下さい
九条ネギ細切り	・・・￥	550	京の九条ネギをごま油で和えました
包み野菜	・・・￥	650	チシャ、サニー、サラダ菜の盛り合わせ

一品

韓国のり	・・・￥	380
海鮮ちぢみ	・・・￥	800
もやしナムル	・・・￥	320

御　飯

石焼ピビンパ	・・・￥	980	韓国の石鍋で食べる熱々ピビンパ
石焼ユッケピビンパ	・・・￥	1,280	韓国の石鍋で食べる熱々ピビンパにユッケを添えました。
ピビンパ	・・・￥	880	ナムルを添えた韓国風五目御飯
ユッケピビンパ	・・・￥	1,080	ナムルを添えた韓国風五目御飯にユッケを添えました
和牛特選にぎり	・・・￥	1,000	マグロのトロにも引けをとりません
クッパ	・・・￥	580	卵と野菜の入ったあっさり雑炊
カルビクッパ	・・・￥	950	和牛バラ肉を使ったピリ辛雑炊
テールクッパ	・・・￥	1,200	テールの旨味を引き出した雑炊
ごはん	・・・￥	200

麺類

	冷麺	・・・￥	980
	中華冷麺	・・・￥	980

スープ

テールスープ	・・・￥	1,100	和牛テール肉を煮込んだスープ
野菜スープ	・・・￥	450
カルビスープ	・・・￥	850	和牛バラの旨味を引き出したピリ辛スープ
玉子とわかめのスープ	・・・￥	450
ユッケジャンスープ	・・・￥	980	和牛と味付け野菜を唐辛子と特製薬味ソースで煮込んだ辛いスープ

デザート

自家製フルーツ杏仁豆腐	・・・￥	350	錦オリジナルレシピ　おすすめです
アイスクリーム	・・・￥	250	バニラまたは抹茶
シャーベット	・・・￥	250	レモンまたはオレンジ
チョコレートバナナパフェ	・・・￥	840

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